Santo Stefano

Der zentrale Ortsteil der Gemeinde Valdobbiadene verdankt seine Berühmtheit seiner besonderen geografischen Lage innerhalb des Tals, in dem er liegt, geschützt im Norden durch die Berge und im Süden durch den Hügelkranz, der ihn vom Quartier del Piave trennt. Dies bedingt ein besonderes Mikroklima, das zusammen mit der Orogenese seiner Hügel, der Begegnung zwischen der Dolomia des Piave-Gletschers und dem Sandstein des Meeresbodens, die organoleptischen Eigenschaften der hier angebauten Weine hervorhebt, die sich durch anmutige und anhaltende Meeresdüfte auszeichnen. Denn hier befand sich einst das Meer.