DEGUSTARE
LA DIFFERENZA

La piccola sala degustazione Bortolin, ricavata al piano terra dell’abitazione, offre calda ospitalità con un sobrio arredamento moderno con tracce di classicità. La nostra sala degustazione vi aspetta per offrirvi un’autentica “full immersion” nel mondo del Prosecco.

Non vi proponiamo “la solita sala degustazioni della cantina”, ma il vecchio modo di intendere l’accoglienza delle nostre colline. Il calore e l’ospitalità della famiglia Bortolin vi aspettano per farvi assaporare il meglio che questa terra ha da offrire: i formaggi dai nostri alpeggi, i salumi e gli altri prodotti locali a km0, perfetti per deliziarvi il palato mentre degustate i nostri vini.

Un’esperienza da godere in piccoli gruppi o in compagnia, coccolati nella nostra sala degustazioni, che nella bella stagione si apre sull’incredibile terrazzo panoramico che domina tutta Valdobbiadene ed i colli asolani, fino alla pianura padana.

È la location ideale per gustare un calice di Valdobbiadene Prosecco Superiore seduti agli intimi tavolini per 2/4 persone o nel grande gazebo dove brindare in più di 20 persone.

I NOSTRI PERCORSI DEGUSTAZIONE.

Un viaggio attraverso il prosecco, con il prosecco.

Venire a trovarci presso la nostra Cantina Alessandro Bortolin è un’ottima occasione per scoprire il nostro territorio - con le sue tradizioni e la sua storia - ma soprattutto per conoscere il nostro Prosecco proprio qui dove nasce.
Una vera e propria esperienza multisensoriale, tra degustazioni ed escursioni, immersi tra le verdi colline di Valdobbiadene e Santo Stefano.
Per informazioni e prenotazioni +39 0423 901 201
DEGUSTAZIONE
“Introduzione al Prosecco”
L’essenza del Prosecco declinata in 2 calici, perfetti per conoscere le diverse sfumature di questo vino così amabile e conviviale.
1 Calice
Vino Bianco Frizzante
a rifermentazione naturale
“il vino della storia enologica valdobbiadenese”
1 Calice
Valdobbiadene DOCG
secondo disponibilità
DEGUSTAZIONE
“Viaggio nel Prosecco”
L’essenza del Prosecco declinata in 2 calici, perfetti per conoscere le diverse sfumature di questo vino così amabile e conviviale.
1 Calice
Vino Bianco Frizzante
a rifermentazione naturale
“il vino della storia enologica valdobbiadenese”
3 Calici
Valdobbiadene DOCG
secondo disponibilità

  • Prosecco BRUT
  • Prosecco EXTRA DRY
  • Prosecco MILLESIMATO DRY

DEGUSTARE VINI E CICCHETTERIA

Per poter scegliere occorre assaggiare… Qui troverete sempre un calice dei nostri 7 vini accompagnati da formaggi dai nostri alpeggi, salumi e altri prodotti locali a km0.

ORARI E INFORMAZIONI

Aperta tutti i giorni,
dalle 9:30 alle 18:30

Verificare l’effettiva
apertura ed eventuali
orari straordinari
al: +39 0423.901.201

CAPACITÀ SALA INTERNA
30/35 coperti

CAPACITÀ TERRAZZO
40/50 persone

CAPACITÀ GAZEBO
25/30 persone

Per informazioni e prenotazioni +39 0423 901 201

BENVENUTI IN CANTINA.

La nostra cantina è sempre aperta a chi ricerca la storia e la vera essenza di quel magico processo che trasforma l’uva GLERA in quello che è da sempre uno dei migliori prodotti del made in italy

La troverete veramente qui, a Santo Stefano, la vera patria natia del “Prosecco di Valdobbiadene”.

Qui, ogni giorno, troverete l’intera famiglia Bortolin, uno dei cognomi che da secoli ha dato la luce al fenomeno del Prosecco, intenta a seguire ogni passo del processo di lavorazione, dal tralcio fino all’imbottigliamento. Non esistono uve provenienti da altri poderi, non esistono lavorazioni o processi svolti in altre sedi o da altre aziende.

La qualità del nostro Prosecco è figlia esclusivamente delle nostre mani sapienti. Vi aspettiamo per una visita ed una degustazione per potervelo dimostrare di persona.