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Alessandro Bortolin

Prosecco Valdobbiadene

Valdobbiadene DOCG
Prosecco Superiore

CARTIZZE
AURA

Ha tonalità paglierina molto leggera con perlage minuto e persistente. È intensamente fruttato e floreale con profumi molto persistenti e di grande finezza.
Sono evidenti sentori di buona frutta matura (mela gialla in particolare) e di fiori di glicine. È amabile e carezzevole, fresco e di corpo molto equilibrato. Ha grande armonia, lunga ed intensa persistenza aromatica, con finale decisamente fruttato.
Scheda tecnica
Terminologia del prosecco
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Alcool
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Residuo Zuccherino
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Acidità Totale
Aspetto
Colore giallo paglierino brillante
Profumo
Intenso con sentori di pera matura e fiori bianchi Fragrante, si orienta verso freschi profumi di pere estive, delicate note di petali di fiori bianchi ed erbe di campo
Sapore
Amabile, carezzevole, fresco e di corpo molto equilibrato
Abbinamenti
Vino da gran finale o da dessert. Si accompagna da tradizione a panettone o focaccia, pasticceria secca, dolci al cucchiaio. Delizioso anche quando accostato a selezionati formaggi o delicati paté di fegato.

Valdobbiadene DOCG
Prosecco Superiore
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