PROSECCO A RIFERMENTAZIONE NATURALE
Fonduel
Prosecco a rifermentazione naturale è il vino della storia enologica valdobbiadenese.
La rifermentazione in bottiglia, che trasforma gli zuccheri in alcol e anidride carbonica, determina un perlage anarchico e deposita sul fondo della bottiglia i residui dei lieviti esausti (da qui Prosecco col fondo) oltre a determinare un continuo mutare di gusti e di sapori.
0 %
Alcool
0 gr/lt
Residuo Zuccherino
0 g/lt
Acidità Totale
